En plongée sous-marine cette nuit à Kembali,
île de Samal aux Philippines,
ma lampe accroche cette
Holothurie géante,
Concombre de mer géant, Bêche de mer,
Thelenota anax.
Digérait-elle, cachée dans le sable, hier ?
Elle mesure plus de 60cm. Je la laisse s'éloigner pour pouvoir la photographier en entier !
Mon guide me confiait plus tard que Thelenota anax est comme un gâteau-éponge (sponge-cake), un régal des papilles.
Auriez-vous souhaité goûter un gâteau-éponge au concombre ?
Lien:
Fiche DORIS, 6/12/2009 : Thelenota anax Clark, 1921, http://doris.ffessm.fr/fiche2.asp?fiche_numero=1799